Descubre el bacalao con cardo y su pilpil de Koldo Rodero

Pedir a Koldo Rodero una receta con nuestro Cardo troceado es la mejor garantía para conseguir un plato perfecto: tradicional y vanguardista, equilibrado y revolucionario, ligero y contundente. Una paradoja gastronómica perfecta. INGREDIENTES [para cuatro personas] 400 g de lomo de bacalao desalado 12 pencas de Cardo troceado Gvtarra (5 x 3 cm) 1 dl […]