INGREDIENTES

1 tarro de Tus Ensaladas Rusa GVTARRA

250 g lechuga hoja de roble

100 g (o 16 lonchas) jamón de pato

PARA LA VINAGRETA

1 cucharada alcaparras

5 aceitunas verdes deshuesadas

3 cucharadas caldo vegetal

3 cucharadas vinagre de vino blanco

1 cucharada mostaza de Dijon

6 cucharadas aceite oliva

CÓMO PREPARARLO

Preparación de la vinagreta

Cortar las alcaparras y aceitunas en trozos pequeños, incluirla en el caldo vegetal (puede ser el de Tus En-saladas Rusa Gvtarra) junto con el vinagre y la mostaza. Mezclar con varillas mientras se añaden las 6 cu-charas de aceite. Condimentar con sal y pimienta, y reservar.

Presentación

Limpiar la lechuga de hoja de roble y secar bien sus hojas.
Colocar en la base de la fuente o plato individual, incorporar Tus Ensaladas Rusa Gvtarra y 4 lonchas de jamón para cada comensal. Adornar con uvas o frutos secos para darle un toque crujiente.

TRUCO

Prueba a elaborar los buñuelos con habitas o añadirles bacalao, lograrás un sabor muy suave.
Prueba a meter el tarro Tus Ensaladas Rusa Gvtarra 2-3 horas antes en el frigorífico para que esté más fresquita.