INGREDIENTES

1 frasco de Cardo Gvtarra

5 cucharadas de aceite de oliva

50 g de mantequilla

50 g de almendras, nueces o piñones

1 cucharada rasa de harina

2 dientes de ajo

Sal

CÓMO PREPARARLO

PASO 1
Fundir la mantequilla en el aceite y saltear los dientes de ajo cortados en trozos y las almendras, nueces o piñones picados hasta que comiencen a dorarse.

PASO 2
Diluir la harina en la mantequilla y el aceite, y verter todo sobre el cardo, que previamente habremos escurrido y calentado en el microondas.

PASO 3
Finalmente, dar un ligero hervor a todo el conjunto, removiendo de vez en cuando.