INGREDIENTES

2 bricks Crema Champiñón GVTARRA

70 g seta shiitake o boletus

2 cucharadas aceite oliva

1 loncha jamón ibérico

CÓMO PREPARARLO

Agitar las cremas, abrir y calentar en un cazo o tapadas en el micro en un recipiente apto para microondas.

En una sartén calentar el aceite, saltear las setas troceadas y salpimentar. Se puede añadir ajo molido, perejil o alguna otra hierba. Servir sobre la crema.

Virutas de Jamón

Freír en una sartén con muy poco aceite pero muy fuerte 1 loncha de jamón y reservar sobre papel de cocina para que se seque y enfríe.

Una vez fría y dura, envolver con otro papel seco y golpear hasta trocearla en virutas. Espolvorear sobre la crema.

TRUCO

Ideal también en frío, añadir las setas salteadas con cebollino, calientes, por encima.