INGREDIENTES

1 frasco de Champiñones enteros Gvtarra

150 g de carne de ternera

2 lonchas de mozzarella

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra

Sal

CÓMO PREPARARLO

PASO 1
Limpiamos la carne de grasa y la picamos bien.

PASO 2
Picamos también el champiñón y lo mezclamos. Formamos la hamburguesa.

PASO 3
Damos forma a la hamburguesa.

PASO 4
Ponemos un chorrito de aceite en una plancha o una sartén plana y añadimos la hamburguesa salpimentada. Le damos la vuelta en cuanto coja color, dependiente de cómo la queramos, dejamos que se vaya haciendo.

PASO 5
Antes de retirar, la cubrimos con el queso, añadimos un poco de agua, cubrimos subimos el fuego y dejamos unos 20 segundos.

PASO 6
Retiramos y servimos.