Las espinacas Gvtarra son cultivadas en zonas próximas a la planta de Villafranca (Navarra) por nuestros socios agricultores y están sujetas a acuerdos de cultivo desde hace generaciones. Nuestras espinacas solo se recolectan una vez, porque solo envasamos los brotes más tiernos de las hojas. En la planta de envasado son sometidas a procesos de limpieza muy rigurosos. Entre ellos, un tren de lavado especial, con maquinaria diseñada específicamente para limpiar minuciosamente todas las verduras de hojas que envasamos.

Espinacas

¿QUÉ PARTE DE LA PLANTA ES?

Spinacia oleracea
Spinacia oleracea

Las espinacas son originarias de la costa del sudeste asiático. Fueron introducidas por los árabes en la península ibérica; desde España se extendió su consumo y cultivo al resto de Europa. En la actualidad, los países de Europa del Norte son los grandes consumidores de esta hortaliza. De las espinacas utilizamos las hojas para consumir en fresco, hervidas o fritas; pero se cultivan tanto para el fresco (15%) como para la transformación en la industria agroalimentaria, principalmente, congelación (80%) y conservas (5%).

Zonas donde más se cultiva