Ensalada de Cardo Rojo
con Manzana y Granada
INGREDIENTES
Cardo Rojo Gvtarra
1 granada
1 manzana
Un puñado de anacardos
Un puñado de hojas verdes
Aceite Oliva Virgen Extra y Vinagre de Módena
Sal
CÓMO PREPARARLO
1- Desgrana la granada
2- Corta la manzana en tiras finas verticales
3- Mezcla el Cardo Rojo escurrido con los anacardos, la granada y la manzana
4- Aliña con una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de módena y sal