Escurrir las patatas.
En la sartén: calentar mantequilla y agregar las patatas enteras, en mitades o en cuartos. Añadir mostaza y sal, y mezclar bien. Espolvorear la hierbas, remover y cocinar 3-4 min hasta que las patatas se doren.
En el horno: colocar las patatas en una fuente, echar un chorrito de aceite por encima, espolvorear las hierbas y calentar al grill 5-6 min a 180-190º.
TRUCO
Puedes probar con mantequilla salada para darle un toque especial. Si las preparas con antelación, mantener en caliente con el fuego muy suave y tapadas.
