Nuestros productos / Hosteleria / Lentejas

Lentejas

INGREDIENTES

Lentejas, agua, sal, antioxidantes: E-385 y ácido ascórbico.

Peso neto

2.500 g

Peso neto escurrido

1.600 g

  • Frente a una elaboración sin conservas, el ahorro de consumo de agua es del 100% y la reducción del consumo de electricidad del 60%.
  • También reducen el tiempo de preparación, ya que se evita el largo proceso de rehidratación de la legumbre (entre 8 y 10 horas).
  • Merma = 0 (aprovechamiento del 100% del producto).
  • Para calentarlas, basta con ponerlas en una cazuela durante unos siete minutos, junto con los condimentos con el que se vayan a comer.
  • Las lentejas son protagonistas de gran número de recetas tradicionales de la cocina universal, combinadas con carnes y verduras.
  • Combinadas con arroz, son una excelente fuente de proteínas.
Raciones estimadas
Raciones

10

peso x racion

160 g

tiempo de preparación estimado

5

minutos

10

minutos
ahorro de teimpo estimado

25 '

con producto fresco

10 '

con nuestras Lentejas
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR