El cardo Gvtarra es una verdura navarra muy apreciada por su calidad, ternura y sabor único. Seleccionamos cuidadosamente las mejores plantas que cumplen con características exigentes y trabajamos con las mismas familias de agricultores para asegurarnos de que nuestros cardos sean auténticos. Además, aplicamos estrictos controles de calidad en la selección, separación y limpieza de cada cardo.