Gvtarra selecciona garbanzos de máxima calidad, eligiendo variedades que destacan por el grosor de su calibre, por la textura y el sabor. Tradicionalmente, colaboramos con proveedores que garantizan el aprovisionamiento de materia prima con calidades homogéneas a lo largo del año.

Una vez seleccionados y limpios, los envasamos para que la cocción se produzca durante el proceso de esterilización.

Garbanzos

¿QUÉ PARTE DE LA PLANTA ES?

Cicer arietinum
Cicer arietinum

La mayor parte de los garbanzos que se producen en el mundo se cultivan en la India, Pakistán y Turquía. En Latinoamérica, la mayoría de los cultivos se encuentran en México. En Europa, los principales productores son España, Italia y Portugal. El garbanzo se caracteriza por su destacado aporte de hidratos de carbono de absorción lenta, que proporcionan energía saludable; por su alto aporte de proteínas; y por ser pobres en grasas saturadas. También se obtienen de ellos notables cantidades de fibra, minerales, vitaminas B1 y B6, y ácido fólico.

Zonas donde más se cultiva