Salsa de Almendras
Os presentamos el paso a paso de nuestra salsa de almendras, disponible en nuestro estuche «DUO» Cardo con Almendras. Esta salsa, combina de forma exquisita, fina y elegante con cualquier verdura de invierno, pero especialmente con el cardo, potenciando su sabor y elevando la combinacion de cardo y almendras a una dimension de receta gourmet. En […]
Cardo estofado con almendras y delicias de pato
Pasos para el estofado de cardo: En una cazuela, rehogaremos con el aceite de oliva caliente, un diente de ajo y una cebolla. Escurrimos el cardo y reservamos tanto las pencas como el caldo. Añadiremos a los ajitos un chorrito de vino blanco y caldo del cardo. Lo llevaremos a ebullición y añadiremos el ajoblanco. […]
